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Natal: Dicas para salgados na ceia

Postado em: Gastronomia

Pra quem já começou a organizar as festas de Natal, aqui vão dicas de salgados para a Ceia de Natal:

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01. Tender ao molho de laranja: outra receita com um toque adocicado para quem gosta da saborosa mistura de doce com salgado. O tender é uma carne típica de Natal e vai muito bem com a ceia da véspera.

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02. Pernil de cordeiro com purê de feijão branco: o sabor suave do purê combina perfeitamente com o gosto rico e encorpado do cordeiro, uma excelente opção para ceia ou almoço de Natal.

03. Salada de couscous: esse prato é colorido, saudável e é um ótimo acompanhamento para um peru de Natal ou um frango recheado.

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04. Lombinho à mineira: apesar de ser uma receita mais demorada e trabalhosa, é uma opção suculenta para os amantes da carne de porco.

05. Peru assado com manteiga de limão siciliano: se você costuma achar a carne do peru um pouco seca, essa receita pode mudar sua opinião sobre a ave. Como ela é preparada sendo assada lentamente com a manteiga, a carne fica macia e suculenta, pois absorve o produto. Vale tentar!

06. Arroz selvagem com aspargos e manga: esse prato é a pedida certa para quem deseja impressionar os convidados com um arroz nada convencional e muito rico em sabores e texturas diferentes.

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07. Lasanha de Natal: a lasanha é um prato bastante comum na mesa do dia a dia do brasileiro, porém essa tem um toque especial natalino: é preparada com tender em vez do tradicional presunto.

08. Salpicão de frango: o salpicão é aquela receita tradicional que costuma causar muita controvérsia: há quem ame e há quem odeie. Por isso, vale a pena conferir os gostos da sua “clientela” e descobrir se gostam ou não de misturar doces e salgados e adapte seu salpicão ao gosto dos convidados.

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09. Bacalhau gratinado: família portuguesa ou não, o fato é que o bacalhau é um peixe que costuma agradar muitos paladares e no qual vale a pena investir. Se possível, compre-o já limpo e em lascas, para facilitar o preparo.

10. Frango com molho de uva verde e mel: quer preparar um prato com frango mas fugindo das receitas mais comuns? Aposte nesse molho adocicado para surpreender seus convidados da ceia de Natal!

11. Pernil recheado com azeitonas: o delicioso recheio traz não só azeitonas, mas também cenouras raladas, alho em flocos, orégano, alecrim e tomilho, uma maneira diferente de apresentar a tradicional carne suína no seu Natal.

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12. Lombinho com farofa e bacon: se lombinho já é gostoso, com bacon, é certeza de sucesso! Vale adicionar limão e ervas finas para dar um sabor ainda mais especial ao prato.

13. Peru com pêssegos e alecrim: outra ideia suculenta de preparo do tradicional peru Natalino.

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14. Arroz com carne e especiarias: apesar de ser bem incrementada e ter muita presença, essa receita é totalmente descomplicada e vai agradar os mais diversos paladares.

15. Cuscuz marroquino de frango, castanhas e uvas-passas: o cuscuz preparado com curry, que é um tempero levemente picante, ganha ainda mais sabor e textura com a mistura das uvas-passas e castanhas.

Experimente e impressione seus convidados de Natal.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos fonte e imagem: Dicas de Mulher, Gordelias, Gulab e Istock

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