Postagem pela TAG "Camarão"


Sou suspeita pra falar desse prato, porque amo massa e camarão, então quando junta os dois, faltam
palavras!

Ingredientes:
– 1 pacote de macarrão rigatone (ou outro de sua preferência)
– 1 kg de camarão médio ou sete barbas
– 4 dentes de alho espremidos
– 1 cebola picada ou espremida
– 1 caixa de molho de tomates
– 1 pimentão verde picado
– 300 g de presunto fatiado e picado
– Maionese
– Queijo ralado
– Orégano
– Salsa
– Sal
– Óleo

Modo de preparo:
Cozinhar o macarrão e reservar. Fritar a cebola e o alho em um pouco de óleo, acrescentar o molho de
tomates, o camarão limpo, e sal a gosto. Depois de pronto, desligar o fogo, e acrescentar o presunto
picado, o pimentão picado, salsa, orégano, e um pouco de queijo ralado; tampar a panela para
somente amolecer o pimentão. Na hora de servir, aquecer o molho, misturar metade dele ao macarrão, acrescentar um pouco de maionese à seu gosto, cobrir com o restante do molho e polvilhar
queijo ralado. Esse prato pode ser servido quente ou frio, acompanhado de uma salada e rende de 6 a 8
porções.

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito imagem e fonte: Sabores e Receitas







Sim, eu fiz essa receita e ficou divina! Mostrei lá no stories do meu perfil @carlaKcamara. Já está seguindo?

Como não lembrei de tirar foto, trouxe uma imagem bem similar pra ilustrar o maravilhoso risoto de camarão e limão siciliano, além do passo a passo pra quem quiser fazer em casa!

Ingredientes:
– queijo parmesão Faixa Azul;
– 2 limões siciliano;
– 1 taça de vinho branco;
– 3 colheres de manteiga Itacolomy;
– caldo de legumes;
– 1 cebola grande;
– alho;
– camarões;
– arroz arbóreo para risoto.

Modo de preparo:
Coloque 1 colher de manteiga numa panela com a cebola ralada e o alho. Deixe dourar e acrescente o arroz. Quando o arroz estiver bem fritadinho, coloque a taça de vinho branco e deixe evaporar, colocando em seguida o caldo de legumes. Acrescente os camarões (que já estão limpos), as raspas de limão siciliano, o restante da manteiga (use manteiga sem dó) e por último, coloque o queijo.

Bom apetite!

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito imagem: Lia Formiga







Hum… água na boca só de pensar! Quem receberá um convite especial pra saborear o prato com você?

Ante de tudo, coloque 2 1/2 L de água para ferver e comece a preparar o molho.

INGREDIENTES:

– Fettuccine para 2 pessoas
– 300 g de camarão cru e sem casca
– 1/2 colher de sopa de margarina
– 1 dente de alho
– pitada de sal
– pimenta do reino
– 200 ml creme de leite

MODO DE PREPARO:

Em uma panela, você vai derreter 1/2 colher de sopa de margarina, juntar 1 dente de alho e uma pitada de sal. Quando o alho estiver douradinho, adicione 300g de camarão cru e sem casca e deixe cozinhar até que fiquem rosinhas. Retire-os da panela e reserve.

Na mesma panela, adicione 3 colheres de sopa de margarina, uma pitada de pimenta do reino e sal. Quando a margarina já estiver completamente derretida, adicione 200ml de creme de leite (pode ser o de caixinha mesmo) e então, em fogo bem baixinho, vá misturando até formar um creme uniforme.

Enquanto isso, sua água já deve ter fervido, e você vai cozinhar o Fettuccine até ficar “al dente”. Com o macarrão pronto, é hora de finalizar seu molho bem rapidinho, adicionando 100g de queijo parmesão e o seu camarão.

Bom apetite!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito fonte: Sabores e Receitas
Crédito imagem: Pinterest







A sexta-feira santa também conhecida de “Sexta-Feira da Paixão“, e é a sexta-feira que ocorre antes do domingo de Páscoa, e é o dia em que os cristãos relembram da crucificação de Cristo. Nesta data existem diversos rituais religiosos. A Igreja Católica aconselha os fiéis a fazerem algum tipo de penitência, como jejum e a abstinência de carne e/ou qualquer ato que se refira ao prazer. Procissões e reconstituições da Via Sacra são alguns do rituais mais comuns. Muitos Católicos fazem promessa nesse dia (deixam de comer seu alimento preferido, ou até mesmo deixam de fazer coisas que gostam neste dia).

Como já é tradição, para muita gente, comer peixe nesta data, separei essa receita de bobó de camarão do (@saboresereceitas) com muito carinho para vocês!

Ingredientes:
– 01 1/2kg de camarões frescos
– Sal, suco de limão e pimenta do reino
– 01kg de mandioca
– 01 cebola cortada em pedaços
– 02 vidros de leite de coco (200ml)
– 03 colheres (sopa) de azeite
– 04 colheres (sopa) de azeite de dendê
– 02 cebolas raladas
– 01 dente de alho
– 08 tomates bem maduros
– 02 colheres (sopa) de salsa e cebolinhas picadinhas
– 02 molhos de coentro picadinho
– 01 folha de louro
– 01 pimentão

Modo de preparo:
(Rendimento: 8 porções)
– Limpe e lave os camarões.
– Tempere-os com suco de limão, sal e pimenta do reino a gosto e deixe descansar por 1 hora.
– Afervente as cabeças e as cascas em um pouco de água, coe e apure 1 xícara de chá do caldo.
– Descasque a mandioca, retire os fios, pique em pedacinhos e leve ao fogo em uma panela grande com a cebola picada, água que dê para cobrir e sal a gosto.
– Deixe cozinhar bastante, até que amoleça.
– Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador com o leite de coco.
– Refogue as cebolas raladas e o alho no azeite de oliva, junte os tomates batidos no liquidificador com o pimentão e a xícara de chá de caldo e, peneirados, o louro, a salsa, a cebolinha e o coentro.
– Quando começar a ferver, retire o louro, junte os camarões e cozinhe por 10 a 15 minutos.
– Acrescente então o azeite de dendê, o creme de mandioca, prove o tempero e deixe ferver mais um pouco, mexendo sempre.
– Sirva em seguida.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: GourmetMomBlog
Fonte: @saboresereceitas141







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