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27

out

Receita: rocambole de chocolate com coco

Rocambole é o tipo de doce que não foi criado para ser apreciado sozinho…

Agora imagina se for um rocambole “tipo prestígio”?! Aí que não pode mesmo… kkk…

– Ingredientes (recheio):
– 01 lata de Leite condensado
– 200 g de coco fresco ralado
– manteiga para untar

– Ingredientes (massa):
– 06 ovos
– 06 colheres (sopa) de açúcar
– 04 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
– 06 colheres (sopa) de fécula de batata

– Modo de preparo (recheio):
Forre com papel-manteiga uma fôrma retangular grande (26 x 38 cm) untada.
Unte a superfície do papel com manteiga e espalhe o leite condensado misturado com o coco.
Reserve.

– Modo de preparo (massa):
Bata na batedeira as gemas com o açúcar e o Chocolate em Pó.
Desligue e junte a fécula peneirada.
Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio.
Asse em forno médio-alto (200 ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole ainda quente.
Decore a gosto, depois de frio.

Observações:
– Se quiser, substitua o coco fresco ralado por 1 pacote de coco seco ralado (100 g), hidratado em 1 xícara (chá) de leite quente.
– Por ser preparada com fécula de batata, esta receita pode ser consumida por pessoas com restrição ao glúten (proteína encontrada no trigo, na cevada, no malte, no centeio e na aveia).

Gostaram?!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos: via Sabores e receitas

Publicado por

Carla Câmara

Chocolate, coco, Gastronomia, party style, Prestígio, Receita, rocambole

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15

set

Receita: Smoothie de coco

Os smoothies são bebidas feitas de frutas frescas, sem adição de açúcar, leite e água, uma ótima opção para quem não consome frutas ou quer variar o cardápio. O smoothie de coco é fácil e versátil! Vamos fazer?

Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de coco fresco e ralado;
– 1 colher (café) de canela em pó;
– 1 copo (200ml) de água de coco;
– 1/2 xícara (chá) de morango picado congelado.

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Sirva em seguida.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: Corpo a Corpo
Crédito fonte: Natue Life

Publicado por

Carla Câmara

Carla Câmara, coco, Gastronomia, party style, Receita, smoothie

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17

mar

Receita: pudim de tapioca com coco

Para os fãs de tapioca como eu, a sobremesa dessa sexta-feira será Pudim de tapioca com leite condensado e coco!!
Para essa receita iremos usar a tapioca na versão bolinhas (granuladas) e não aquela tipo “goma” que a gente coloca na frigideira e recheia.

– Ingredientes:
– 400ml de leite;
– 1/2 xícara ou 120ml de leite condensado;
– 200ml de leite de coco;
– 3 colheres (sopa) de açúcar.
– 1 xícara (240ml) de tapioca granulada;
– 50 gramas de coco ralado sem açúcar

– Modo de preparo:
Comece colocando para ferver (eu uso um daqueles canecões para isso):
– 400ml de leite;
– 1/2 xícara ou 120ml de leite condensado;
– 200ml de leite de coco;
– 3 colheres (sopa) de açúcar.
Deixe ferver e mexa com uma colher para dissolver bem o açúcar.

Em outro recipiente misture:
– 1 xícara (240ml) de tapioca granulada;
– 50 gramas de coco ralado sem açúcar (melhor se for coco fresco, mas pode ser de pacotinho).
Sobre esses ingredientes jogue a mistura de leites recém fervida.
Mexa de vez em quando por uns 10 minutos até virar um mingau grosso.
A tapioca vai absorvendo os líquidos e engrossando. Tudo isso é fora do fogo ok?
Coloque em recipientes (rende uns 6 potinhos) e leve para gelar por 3 horas.
Na hora de servir, regue com leite condensado e decore com coco fresco.

Dica: Agora se você preferir fazer em uma forma e depois desinformar, é só acrescentar 1/3 de xícara a mais de tapioca nesta mesma receita. Eu fiz assim e coloquei uma calda de maracujá, ficou incrível!

Sobremesa super suave e deliciosa! Amo demais!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos: Panelaterapia por Sabores e receitas

Publicado por

Carla Câmara

coco, Gastronomia, Leite condensado, Pudim, Receita, Tapioca

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23

out

Receita: rocambole de chocolate com coco

Rocambole é o tipo de doce que não foi criado para ser apreciado sozinho… Agora imagina se for um rocambole “tipo prestígio”?! Aí que não pode mesmo… kkk…

– Ingredientes (recheio):
– 01 lata de Leite condensado
– 200 g de coco fresco ralado
– manteiga para untar

– Ingredientes (massa):
– 06 ovos
– 06 colheres (sopa) de açúcar
– 04 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
– 06 colheres (sopa) de fécula de batata

– Modo de preparo (recheio):
Forre com papel-manteiga uma fôrma retangular grande (26 x 38 cm) untada.
Unte a superfície do papel com manteiga e espalhe o leite condensado misturado com o coco.
Reserve.

– Modo de preparo (massa):
Bata na batedeira as gemas com o açúcar e o Chocolate em Pó.
Desligue e junte a fécula peneirada.
Misture delicadamente as claras batidas em neve e espalhe a massa sobre o recheio.
Asse em forno médio-alto (200 ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Desenforme sobre um pano polvilhado com açúcar e enrole ainda quente.
Decore a gosto, depois de frio.

Observações:
– Se quiser, substitua o coco fresco ralado por 1 pacote de coco seco ralado (100 g), hidratado em 1 xícara (chá) de leite quente.
– Por ser preparada com fécula de batata, esta receita pode ser consumida por pessoas com restrição ao glúten (proteína encontrada no trigo, na cevada, no malte, no centeio e na aveia).

Gostaram?!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos: via Sabores e receitas

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Carla Câmara

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