Postagem pela TAG "Fitness"


Ah, coxinha… Quem não ama?! Sabia que agora o famoso salgadinho brasileiro pode ser consumido sem culpa?! A versão mais leve da coxinha foi elaborada com ingredientes que vão encher o seu prato de saúde e sabor.

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Ingredientes:

Massa
– 200 g de farinha de farinha de grão-de-bico
– 100 g de fécula de batata
– 350 ml de caldo de galinha caseiro (aquele que sobra do cozimento do frango)
– 2 colheres de sopa de óleo de coco
– 4 colheres de sopa de farinha de linhaça

Recheio
– 200 g de frango cozido e desfiado
– 3 colheres de sopa de molho de tomate caseiro
– 5 colheres de sopa de creme de tofu
– Sal a gosto
– Creme de tofu
– 200 g de tofu sem sal
– 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
– 1 pedacinho de alho
– 1 colher de chá de açafrão em pó
– Salsinha a gosto
– Sal a gosto

Farinha funcional (para empanar)
– 100 g de quinua em flocos
– 100 g de gergelim torrado
– 20 g de semente de linhaça
– 20 g de semente de chia

Montagem
Azeite de oliva, óleo de coco ou água

Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do creme de tofu no liquidificador e acerte o sal se necessário. Também no liquidificador, coloque para bater todos os componentes da farinha funcional. Reserve.

Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve. Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºC) por 5 minutos. Adicione a farinha de grão de bico e a fécula de batata peneirada aos poucos mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.

Triture a linhaça e adicione à massa. Ficará uma massa mais durinha que vai soltar do fundo da panela. Não cozinhe muito para que a massa não fique dura.  Pegue um pouco da massa, abra na palma da mão e coloque uma porção do recheio.

Modele as coxinhas, passe no azeite de oliva, óleo de coco ou água, empane-as na farinha funcional e leve ao forno, preaquecido, durante 20 a 25 minutos.

Depois é só saborear!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos fonte e imagem: Boa Forma

Publicado por
Carla Câmara






Depois do final de semana passado com petit gateau e jantares românticos por conta do Dia dos Namorados, agora vamos para uma receita fit para tirar a culpa da cabeça.

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Ingredientes:
– 01 pacote de bolacha Digestive da Schar sem chocolate (ou outra bolacha vegana sem glúten – 250g)
– 250 gramas de biomassa de banana verde (eu ensinei a fazer – veja aqui)
– 04 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
– 100 ml de leite de amêndoas (também pode ser de coco ou castanhas)
– 03 colheres de sopa de açúcar mascavo
– Papel alumínio para forrar a fôrma

Modo de preparo:
Triture grosseiramente a bolacha no processador, retire e reserve.
Em seguida, coloque no liquidificador a biomassa, o cacau, o leite e o açúcar mascavo.
Bata ligeiramente até obter uma mistura homogênea.
Despeje a mistura em uma panela (de fundo grosso) pré-aquecida em fogo baixo, prove o doce e se desejar coloque mais açúcar mascavo.
Mexa sem parar até obter uma consistência grossa, desligue o fogo, adicione metade da bolacha e misture.
Forre um refratário pequeno com papel alumínio e distribua a metade do creme uniformemente na forma. Coloque o restante da bolacha e espalhe. Finalize com o creme de maneira uniforme.
Cubra a forma com papel filme e leve à geladeira por 8 horas.
Retire da geladeira e corte quadradinhos tipo palha italiana.

Dica: Caso queira, pode polvilhar acúcar demerara fino por cima para finalizar sua palha italiana light!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito fonte: Site Cozinha Fit







Estou numa dieta Detox que a minha nutricionista @hudianenutricionista passou para eu tomar no intervalo das refeições.
Essa água que tem um gosto delicioso e que tem vários benefícios. Estou fazendo tudo certinho há 10 dias e é impressionante o resultado obtido!!
Perdi 12 cm de diâmetro abdominal.


Esta bebida caseira, pode levar a perder 3 kg e 12 cm de perímetro abdominal em apenas 4 dias. A bebida à base de mistura de água com limão é aclamada como uma boa forma de desintoxicar o corpo e ajudar a perder peso. A adição de mais alguns ingredientes para além do limão, potencia o seu efeito. Porém, a dieta fica a seu cargo, devendo manter um estilo de vida saudável a acompanhar esta desintoxicação.

A receita é fácil e simples:

Ingredientes:
– 3L de água
– 1 limão
– 2 rodelas de gengibre
– 12 folhas de menta frescas (hortelã)

Modo de preparo:
Coloque cerca de 3 litros de água num jarro (ou garrafão).
Use preferencialmente água filtrada certificando-se assim da sua pureza.
Lave um limão, corte-o em rodelas bem finas e junte-o à água.
Não necessita de espremer o sumo, basta apenas adicionar as rodelas à água.
Junte 2 rodelas finas de gengibre a água com as folhas de menta ou hortelã frescais!!! Pronto !!!
Levo minha squeeze  comigo ! Secou , encho novamente com água gelada..

Além dessa receita ainda:

Bebo oito copos de água gelada por dia  porque queima cerca de 200 calorias. Isto porque o organismo gasta energia para elevar a temperatura da água de 5ºC para 37ºC, que é a temperatura corporal interna.
Tento a medida do possível consumir gengibre que aumenta o metabolismo em 20%.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos: Web

Publicado por
Carla Câmara






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