Postagem pela TAG "Low Carb"


Comer chocolate sem culpa é possível! Anote aí a receita da torta low carb de chocolate e me conte depois se não é uma delícia!

low carb

Ingredientes:
4 ovos
350g de chocolate 60% cacau
3 colheres (de sopa) de xilitol ou açúcar demerara

Modo de preparo:
Coloque os ovos e o xilitol na batedeira e bata até triplicar de volume.
Derreta o chocolate, no micro-ondas (de 30 em 30 segundos), ou em banho-maria, e adicione na mistura dos ovos e xilitol, mexendo bem devagar com uma espátula, pra não perder o volume.
Coloque essa mistura em forma de 18 cm de diâmetro, untada com manteiga e cacau em pó.
Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por 25 minutos.

Agora é saborear! Hum…

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito imagem e fonte: @planoemagreecer

 







Muita gente me pergunta como consigo manter a forma depois da cirurgia. Uma das coisas mais importantes é reaprender a comer, outra é apostar nas comidinhas low carb.

Então, vamos aprender a fazer um quiche low carb?

Ingredientes:
Massa:
– 1 couve-flor;
– 1 ovo;
– 1/2 kg de parmesão ralado;
– sal e pimenta a gosto.

Recheio:
– 4 ovos;
– sal e pimenta a gosto;
– tomates cereja;
– orégano.

Modo de preparo:
Cozinhe 1 couve-flor no vapor. Processe ou liquidifique bem. Coloque a couve-flor num voal e retire toda água. Em um bowl, misture a couve-flor, 1 ovo, 1/2x de parmesão ralado, sal e pimenta a gosto. Forre a base e as laterais de uma forma de fundo falso com toda a “massa”. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por 20 min.

Para o recheio, bata bem com um fouet 4 ovos, temperos, sal, queijo parmesão e pimenta a gosto. Despeje na quiche, distribua tomates cereja e orégano e leve novamente ao forno por mais 30 min.

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito imagem e fonte: @receitasfitelowcarb







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