Postagem pela TAG "Natal"


Alguém já fez um arroz assim? Curiosa pra pra testar e sentir esse mix de sabores!

Ingredientes:
– 1/2 xícara (chá) de amêndoas
– 3 xícaras (chá) de água
– 1 colher (sopa) de óleo 1/4 de cebola picada
– 2 xícaras (chá) de arroz lavado
– 1 1/2 xícara (chá) de champanhe sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 xícara de chá de passas
– 1 xícara de chá de cogumelos fatiados

Modo de preparo:
Numa panela, coloque a água e leve ao fogo alto. Quando ferver, desligue. Acrescente as amêndoas e deixe aferventar por 3 minutos. Prepare uma tigela com água e gelo. Escorra a água quente da panela com as amêndoas e transfira-as para a tigela. O choque térmico faz com que a pele das amêndoas se solte facilmente. Deixe resfriar por 2 minutos e retire a pele, uma a uma.

Preaqueça o forno a 160ºC (temperatura baixa) por 10 minutos e desligue.

Numa assadeira, coloque as amêndoas e leve ao forno desligado por 10 minutos. Chacoalhe a assadeira de vez em quando para que as amêndoas assem por igual. Em seguida, coloque-as numa tábua e corte-as em lâminas com uma faca afiada. Reserve.

Numa chaleira, coloque as 3 xícaras (chá) de água e leve ao fogo alto. Numa panela média, coloque o óleo e leve ao fogo baixo. Acrescente a cebola e refogue até que fique transparente, com cuidado para não deixar queimar. Junte o arroz lavado e refogue por 1 minuto. Despeje a água quente, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Aumente o fogo. Quando a água ferver, abaixe novamente. Tampe a panela e deixe cozinhar.

Quando o arroz começar a secar, adicione o champanhe e deixe terminar o cozimento. Misture as amêndoas e os outros ingredientes delicadamente e transfira para uma travessa. Sirva a seguir.

Um beijo,

Carla Câmara

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As festividades natalinas estão chegando… É hora de procurar o look ideal para celebrar essa data! É bem comum essas comemorações se dividirem em duas partes para a maioria das famílias: a ceia na noite do dia 24 ou o almoço no dia 25.

Geralmente, a noite de Natal é mais requintada, então as possibilidades de looks com brilho e cara de festa mesmo acabam sendo as opções pra quem vai curtir com a família, ou até mesmo com os amigos, no dia 24 de dezembro.

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No dia 25 de dezembro, como normalmente a celebração da data é em um almoço, as produções são mais leves, descontraídas e muitas vezes, novinhas, já que o “papai noel” deixou um look prontinho na árvore. Coisa boa ganhar roupa, né?

Para as duas ocasiões, vale sempre lembrar que você tem que se sentir a vontade com a escolha, ok? Você já escolheu seus looks de Natal?

Um beijo,

Carla Câmara

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Falta bem pouco pro Natal e ainda tem gente que nem pensou em tirar os enfeites do armário! Mas, nada de pânico, pois existe uma infinidade de ideias simples para decorar a casa para essa data. Segundo a tradição cristã, o dia certo para montar a árvore de Natal é no primeiro domingo do Advento, que neste ano será dia 01/12, então ainda temos tempo!

Tipos de decoração

A árvore é o ícone mais marcante dessa época, mas outros símbolos natalinos podem ser usados como enfeites, deixando o ambiente lindo da mesma forma, como guirlandas, pisca-pisca, presépio, pequenos enfeites de mesa, boneco de neve, Papai Noel, pinhos, velas e galhos de árvore.

Se pra você só importa ter uma árvore de Natal na casa, o que mais tem são opções. São cores e modelos de enfeites variados, luzes que piscam, ou apenas colorem, tamanhos para espaços grandes e pequenos, e até mesmo a própria “folhagem” da árvore em tipos diferentes, que vão transformar qualquer espaço em um verdadeiro Natal!

Quer fazer a sua? Também é possível customizar e colocar em prática a criatividade!

Um beijo,

Carla Câmara

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Hoje, mudei um pouco o tema para falarmos de comidas de Natal, afinal, tá chegando o dia D e eu ADORO os sabores dessa época! Sem contar, que a mesa e os pratos são sempre muito bem decorados, então entra no contexto também.

Começo pelo Panetone, porque eu acho que ele simboliza melhor essa data. Esse pão doce tipicamente italiano com frutas cristalizadas e passas é do tipo “ame ou odeie”, né? No caso, eu amo!

Também tem a rabanada! Muito raro encontrar essa delícia onde eu costumo passar o Natal, mas eu acho divinamente saborosa, e pensar que é feita de pão!

E o salpicão? Me lembra minha infância na casa da minha avó e pra mim é um prato super completo, além de delicioso. E, sim, tem que ter passas, muita batata palha e sem presunto (nunca entendi o motivo de colocar presunto…)

Eu amava Tender com abacaxi quando era mais nova, hoje acho a carne muito forte, talvez porque mudei os hábitos alimentares. Mas, um pedacinho sempre cai bem, né?

Deixo aqui meu beijo e o desejo de um Feliz Natal e um Ano Novo de muitas delícias pra vocês!

Vem me acompanhar com mais dicas de decoração e gastronomia no [@dcor.e | Inspirações Decorativas e Experiências Sensoriais]!

Beijos

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