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15

mar

Receita: lasanha de berinjela

Saborosa, leve e fácil de fazer, a lasanha de berinjela é um prato pouco calórico, mas que sustenta bem.

Ingredientes:
– 2 berinjelas médias, descascadas e cortadas em fatias finas
– 2 tomates grandes, sem pele, cortados em rodelas finas
– 2 tomates sem pele e sem sementes, picadinhos
– 1/2 cebola média ralada
– 1 colher (chá) de manjericão
– 1 colher (café) de orégano
– 1 colher (sopa) de óleo de girassol
– 100 g de ricota amassadinha
– 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
– Sal a gosto

Modo de preparo:

1) Coloque 1/2 colher (sopa) de óleo em uma frigideira antiaderente. Frite as fatias de berinjela e vá colocando-as num refratário untado.

2) Coloque uma camada de berinjelas, uma de ricota, uma de tomate cortado em rodelas, seguindo outra de berinjela até terminar, de preferência com a camada de berinjelas.

3) Faça um molho refogando a cebola, o tomate as ervas e os temperos. Se necessário, acrescente um pouco de água.

4) Despeje o molho por cima da lasanha e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por 15 minutos.

Hum… deu água na boca só de pensar….

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito fonte e imagem: Ana Maria Braga

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Carla Câmara

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11

mar

Casamento intimista: tendência que veio pra ficar

Os mini weddings se tornaram os novos queridinhos dos noivos brasileiros e têm sido um sucesso desde que surgiram por aqui. Mas, por quê?

Alguns assessores e arquitetos de eventos ligam o sucesso dos mini weddings à situação econômica atual que vivemos, outros ao reflexo das mudanças de entendimento em relação ao casamento. “Hoje em dia as pessoas têm menos obrigações sociais. Antes, era bem comum vermos os amigos dos noivos, dos pais dos noivos e os convidados que participavam por mera formalidade, como contatos de trabalho e negócios. (…) As motivações agora são a vontade de celebrar uma vida a dois, de compartilhar com as pessoais mais queridas o nascimento de uma nova família. ” (Cacá e Caká Arquitetura de Eventos para Zankyou)

Acredito que pode ser um misto de motivos e independente disso, os casamentos intimistas são lindos e deram outra cara para o momento do “sim” dos casais apaixonados.

Os mini weddings são charmosos, delicados e revelam bem a personalidade do casal. Geralmente, a cerimônia é realizada juntamente com a festa e reúne grupos de 10 a 100 pessoas, normalmente, amigos e familiares mais íntimos.

Fechar uma lista de convidados tão restrita nem sempre é tão simples, principalmente, levando-se em conta o orçamento imaginado. O ideal mesmo é contratar um profissional que possa ajudar com toda a organização para garantir que saia tudo como planejado.

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito fonte: Zankyou, Dicas de Mulher
Crédito imagem: thepotong.com, Hau’oli, No Decora, Revista iCasei

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Carla Câmara

Carla Câmara, Casamento, Decoração, Evento, Mini wedding, party style, Vestido de Noiva, Wedding

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08

mar

Receita: bolinha de mandioca com bacon e queijo

Todo dia é Dia da Mulher, mas hoje, em especial, acho merecido celebrar a data e pensei em um petisco fácil e gostoso para acompanhar uma cervejinha ou um vinho rosé bem gelados, aproveitando que é sexta-feira!

Vamos aprender a fazer bolinha de mandioca com bacon e queijo?

Ingredientes:
– 600g de mandioca cozida
– 140g de bacon frito
– 1 + 1/2 xícara de queijo parmesão
– 2 colheres de sopa de farinha de trigo
– 2 colheres de sopa de cebolinha
– 1 pitada de sal
– 100g de muçarela em cubos
– Óleo para fritar

Modo de Preparo
1. Cozinhe a mandioca em água fervendo até conseguir furar com um garfo, mas não cozinhe demais!
2. Retire da água e seque os pedaços com papel toalha.
3. Rale a mandioca em uma tigela e adicione o parmesão, a farinha de trigo, o bacon, a cebolinha e o sal até virar uma massa.
4. Pegue um pouco da massa e faça uma bolinha com um pedaço de muçarela dentro.
5. Frite em óleo bem quente até dourar e aproveite!

Feliz dia, todo dia, mulheres amadas!

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito fonte e imagem: Tasty Receitas

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