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16

jun

Receita junina: Quentão

Já falamos que o mês de Junho é mês de festa junina… o inverno chega e as bebidas quentes ganham seu espaço não é mesmo?!

Quem ama quermesse conhece muito bem uma das típicas bebidas: o vinho quente (já fiz post de receita)… e agora é a vez do Quentão!!

Observação: receita para maiores de 18 anos

Ingredientes:
– 01 e ½ xícara (chá) de açúcar
– 01 e ½ xícara (chá) de água
– 01 pedaço de gengibre (50 g) em fatias finas
– 01 limão em rodelas
– 03 cravos-da-índia
– 02 pedaços pequenos de canela
– 04 xícaras (chá) de pinga

Modo de preparo:
Derreta o açúcar em fogo alto até caramelizar e adicione os demais ingredientes, exceto a pinga.
Mexa até dissolver o açúcar e, com cuidado, acrescente a pinga.
Deixe ferver em fogo baixo por 3 minutos e sirva em canecas de barro ou louça, para não perder o sabor.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito receita : Ana Maria Braga

Crédito imagem:Como fazer coisas

Publicado por

Carla Câmara

Carla Câmara, festa junina, Gastronomia, Inverno, Junho, party style, Quentão, Receita

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