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04

jan

Receita fit: panqueca de aveia com banana

Manter uma alimentação saudável é muito importante para quem busca uma maior qualidade de vida e eu estou nesse caminho já faz um bom tempo. E não é difícil seguir firme com um cardápio mais leve e saudável, pois existem várias receitas fit bem saborosas.

Pra hoje, receita delícia, rápida e fácil de fazer: panqueca de aveia com banana! Quem me deu essa dica foi a Lu Caram da Autêntica, lá de BH. Anota aí:

Ingredientes:
– 1 banana
– 2 colheres sopa de aveia flocos finos
– 1 colher sopa de amaranto
– 1 ovo
– canela
– óleo de coco

Obs: Pode usar também só 3 colheres de aveia sem o amaranto, mas com ele fica mais crocante.

Modo de preparo:
Bater o ovo. Misturar a aveia, o amaranto, 1/2 banana amassada e canela a gosto (e um fio de mel, pra quem quiser deixar um pouquinho mais doce). Em uma frigideira, colocar 1 fio de óleo de coco e despejar 3 porções (ou quatro) da mistura. Deixe dourar dos dois lados. Depois é só servir colocando a outra metade da banana amassada com canela por cima de cada panqueca.

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito imagem: M de Mulher
Crédito fonte: Autêntica

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28

dez

Receita: bolo trufado de chocolate

Ótima pedida para deixar a festa da virada mais gostosa, hein?

INGREDIENTES:
Massa
2 claras
3 gemas
½ xícara de leite quente
1 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de chá de fermento

Recheio
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó + pedaços de chocolate ao leite até ficar com cor de chocolate
1 colher de margarina
1 dose de whisky
Leve ao fogo, mexendo sempre até dar o ponto (um pouco mais mole que brigadeiro).

Cobertura Mousse
1 e ½ colher (chá) de gelatina em pó sem sabor
2 claras
½ xícara (chá) de açúcar
1 caixinha de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO:
Bata as gemas por 2 minutos.
Vá acrescentando aos poucos o açúcar até formar um creme fofo e a farinha alternada com o leite quente.
Junte o chocolate e o fermento.
Pare de bater e incorpore delicadamente as claras em neve.
Despeje em uma fôrma redonda de 25 cm de diâmetro untada e leve ao forno para assar.

Recheio
Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água quente.
Em uma panela média, misture as claras com o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre por cerca de 3 minutos. Retire do fogo e bata em uma batedeira por 5 minutos e reserve. Derreta o chocolate meio amargo em banho Maria ou no microondas e depois junte o creme de leite e a gelatina dissolvida.
Misture delicadamente as claras reservadas ao chocolate.Leve a geladeira por cerca de 3 horas antes de cobrir o bolo.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: Gshow
Crédito fonte: Sabores e Receitas

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21

dez

Receita: escondidinho de inhame e carne moída

DELÍCIA! Mais nada a declarar sobre esse escondidinho de inhame com carne moída.

INGREDIENTES:
1 unidade de inhame (cará) (ou batata-doce) grande
1 colher (sopa) de leite vegetal (amêndoa, aveia, castanha)
1 unidade de cebola pérola cortada em cubos
1 fio de azeite de oliva extravirgem
3 colheres (sopa) de carne moída magra refogada
1 pitada de sal a gosto
1/2 unidade de tomate sem pele e semente picado

MODO DE PREPARO:
Cozinhe o inhame (ou a batata- doce) com o sal até ficar macio.
Escorra a água, amasse com um garfo e misture o leite vegetal.
Em uma panela à parte, doure a cebola no azeite. Junte a carne e o sal. Refogue.Em um prato, coloque a carne, o inhame (ou a batata-doce) e, por cima, o tomate.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: Boa Forma
Crédito fonte: Sabores e Receitas

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14

dez

Receita: pavê de sonho de valsa

O bombom já é divino, pensa um pavê feito de Sonho de Valsa?

INGREDIENTES:
1 pacote de 1 kg de bombons Sonho de Valsa picados;
2 caixinhas de chantilly;
1 lata de creme de leite;
1 lata de leite condensado;
1 litro de leite;
1 barra de chocolate ao leite derretido;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
4 gemas;
1 colher (sopa) de essência de baunilha;
1 colher de manteiga ou margarina.

MODO DE PREPARO:
Faça o creme branco levando ao fogo o leite, o leite condensado, o creme de leite, 2 colheres do amido de milho, as gemas e a essência de baunilha. Cozinhe até engrossar e separe em duas partes;
Acrescente em uma das partes do creme branco o chocolate derretido, a colher de margarina, misture e reserve;
Enquanto os cremes esfriam, bata o chantilly conforme instruções da embalagem na batedeira e reserve;
Em um refratário ou em taças individuais, coloque uma camada de creme branco, depois uma camada dos bombons, uma camada do creme de chocolate, repita até acabar os cremes e cubra com o chantilly;
Se desejar coloque alguns bombons por cima para decorar. Leve a geladeira por 1 hora. Pode servir.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: portaltudoaqui.com.br
Crédito fonte: Sabores e Receitas

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