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17

fev

Receita: Quiche sem glúten espinafre e ricota

Essa semana tô mais light para compensar as comilanças e para me preparar para o Carnaval. Então vamos à receita do quiche sem glúten!!

Ingredientes da massa (batata doce e farinha de linhaça):

– 01 xícara de farinha de arroz;

– 01 xícara de linhaça;

– 01 colher de sopa de polvilho doce;

– 01 colher de chá de goma xantana;

– 01 colher de chá de sal;

-10 gramas de fermento biológico seco;

– 01 batata doce média, cozida e amassada;

– 01 xícara de água morna;

– 03 colheres de sopa de azeite.

Modo de preparo da massa:

– Misture os secos, acrescente a batata e o azeite. Por último a água, aos poucos e mexendo bem. Unte uma forma removível e transfira a massa. Ela fica fácil de espalhar, com uma colher ou garfo. Depois é só acrescentar o recheio de preferência.

Recheio:

Esse eu fiz com cogumelos frescos, cenoura ralada, alho-poró, cebola, espinafre e ricota. Forno pré-aquecido, asse por uns 35-40 minutos a 180 graus.

Simplesmente deliciosa!

Experimente e me conte!

Um beijo,

(@Partystyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos: @mic_pimentel

Publicado por

Carla Câmara

Espinafre, Gastronomia, Gluten, Quiche, Receita, ricota, sem gluten

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