Postagem pela TAG "Risoto"


Sim, eu fiz essa receita e ficou divina! Mostrei lá no stories do meu perfil @carlaKcamara. Já está seguindo?

Como não lembrei de tirar foto, trouxe uma imagem bem similar pra ilustrar o maravilhoso risoto de camarão e limão siciliano, além do passo a passo pra quem quiser fazer em casa!

Ingredientes:
– queijo parmesão Faixa Azul;
– 2 limões siciliano;
– 1 taça de vinho branco;
– 3 colheres de manteiga Itacolomy;
– caldo de legumes;
– 1 cebola grande;
– alho;
– camarões;
– arroz arbóreo para risoto.

Modo de preparo:
Coloque 1 colher de manteiga numa panela com a cebola ralada e o alho. Deixe dourar e acrescente o arroz. Quando o arroz estiver bem fritadinho, coloque a taça de vinho branco e deixe evaporar, colocando em seguida o caldo de legumes. Acrescente os camarões (que já estão limpos), as raspas de limão siciliano, o restante da manteiga (use manteiga sem dó) e por último, coloque o queijo.

Bom apetite!

Um beijo,

Carla Câmara

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Crédito imagem: Lia Formiga







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