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28

jul

Receita: sopa de tomate com queijo minas

Aproveitando o friozinho gostoso dessa época, prato delicioso para saborear com a família, com os amigos…

Ingredientes:

– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho amassados
– 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
– Sal a gosto
– 2 xícaras (chá) de polpa de tomate cozida
– ½ colher (chá) de orégano
– ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
– 150g de queijo minas picado
– ½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparo:

Refogue a cebola e o alho com o óleo de girassol. Junte o sal, a polpa de tomate, o orégano, o cheiro-verde e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cinco minutos. Depois, bata a mistura no liquidificador com o queijo minas.
Aí, é só servir quente!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: Viva Saúde
Crédito fonte: Natue Life

Publicado por

Carla Câmara

Carla Câmara, Gastronomia, Party Syle, Pizza, Receita, sopa, tomate

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21

jul

Receita: Sopa light de cenoura

Coisa boa é tomar sopa nos dias frios, concordam? Dá um aconchego…

Ingredientes:

– 2 cenouras picadas e cozidas
– 1 talo de alho poró
– 200 ml de caldo de frango
– 1 pedaço de gengibre
– ½ pimenta dedo de moça picada
– 1 colher (chá) de mel
– ½ cebola picada
– 1 colher (sopa) de azeite
– Sal e salsinha a gosto
– Noz moscada ralada na hora a gosto

Modo de preparo:

– Em uma panela, refogue a cebola e o olho poró no azeite.
– Reserve.
– Junte no liquidificador a cenoura e o caldo de frango.
– Acrescente o mel, o gengibre e o refogado de alho poró.
– Bata até obter um creme bem homogêneo.
– Volte à panela para ferver novamente.
– Junte a salsinha e a pimenta.
– Tempere com sal.
– Rale a noz moscada a gosto.
– Sirva em seguida.

Bom apetite!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: Lucilia Diniz
Crédito fonte: Lucilia Diniz

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Carla Câmara

Carla Câmara, cenoura, Gastronomia, party style, Receita, sopa

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