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19

jan

Receita: Milkshake delicioso

Que tal fazer 2 receitas super refrescantes para tentar amenizar esse calor que você e a molecada estão sentindo nesse verão?!

Milk shake de frutas vermelhas: misture as frutas e o açúcar em uma panela e leve em fogo baixo até ferver. Desligue e reserve para esfriar. Para o creme, bata com o fouet o sorvete com o leite até ficar homogêneo e cremoso. Para a montagem, coloque metade da calda de frutas no fundo do copo e espalhe com ajuda de uma colher. Acrescente o creme de sorvete e finalize colocando por cima o restante da calda de frutas. Sirva imediatamente.

Para a Calda de Frutas Vermelhas:
– 01 xícara (chá) de mix de frutas vermelhas congeladas ou frescas (amora, framboesa, mirtilo e morango)
– 04 colheres (sopa) de açúcar

Para o Creme:
– 03 bolas de sorvete de morango
– ¼ xícara (chá) de leite
– 02 bolas de sorvete de café (ou 2 bolas de sorvete de creme batidas com 1 colher (chá) de café solúvel)
– 01 bola de sorvete de morango
– ¼ xícara (chá) de leite

Milk shake de ovomaltine: misture com um fouet delicadamente até obter uma consistência cremosa. Risque o copo com calda de caramelo, encha com o creme de Ovomaltine e para finalizar, polvilhe mais um pouco de Ovomaltine sobre o copo sirva imediatamente.

Para o Ovomaltine:
– 03 bolas de sorvete de creme
– ½ xícara (chá) de Ovomaltine
– ¼ xícara (chá) de leite

Para a Decoração:
– 01 colher (sopa) de Ovomaltine
– 03 colheres (sopa) de calda de caramelo
– 06 colheres (sopa) de calda de café
– 03 bolachas champanhe cortadas em cubos
milkshake-receita-partystyle-carla-camara-verao-02

Depois desse milkshake vai ficar tudo tranquilo e favorável… kkk

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos fonte e imagem: band.uol, casamenteiras e delish

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Carla Câmara

Gastronomia, milkshake, ovomaltine, party style, Receita, Sorvete

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12

maio

Receita de sorvete com maca peruana

Uma pedida para a sobremesa de Dia das Mães é o sorvete, mas a diferença desse, são os ingredientes. Vem ver!

INGREDIENTES
– 280g de biomassa de banana verde;
– 2 colheres (sopa) de mel;
– 1 colher (sopa) de cacau em pó;
– 20 g de gema (aprox. 1 gema);
– 120 ml de leite (semi-desnatado, desnatado ou leite vegetal);
– 20g de açúcar mascavo;
– 2 colheres (sopa) farinha de maca peruana;
– 2 colheres (sopa) nibs de cacau (opcional).

MODO DE PREPARO
Faça um creme inglês: Em uma tigela ou na batedeira, bata as gemas com o açúcar até dobrar de volume. Reserve. Em uma panela, coloque o leite e leve à fervura. Quando começar a ferver, retire do fogo e verta devagar sobre as gemas, mexendo-as constante e vigorosamente. Volte a mistura para a panela sobre fogo baixo e mexa até começar a engrossar. Transfira o creme inglês para um recipiente, cubra-o com filme plástico em contato e reserve sob refrigeração por 4 horas. Em um liquidificador, coloque a biomassa de banana verde, o cacau, a farinha de maca peruana e o mel. Bata até homogeneizar a mistura. Se necessário, adicione um pouco de água quente apenas para facilitar a mistura. Misture o purê de banana com o creme inglês, para fazer o sorvete:

– Na máquina de sorvete: Coloque a mistura na máquina de sorvete, respeitando a capacidade volumétrica estipulada pelo fabricante, quando começar a engrossar, acrescente os nibs de cacau e aguarde atingir a textura desejada;
– No liquidificador: Bata bem o creme inglês com o purê de banana. Coloque no congelador por aproximadamente 3 horas. Retire do congelador e bata novamente essa mistura, quando estiver homogênea, acrescente os nibs de cacau e pulse algumas vezes. Volte o sorvete ao congelador e espere algumas horas até a textura estabilizar;
– Retire o sorvete do congelador alguns minutos antes de servir.

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito imagem: Natue life
Crédito fonte: Natue Life

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Carla Câmara

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20

jan

Receita: Milkshake delicioso

Quem aaaaama sorvete ou milkshake levanta a mão ?!?!?!

Partiu fazer 2 receitas super refrescantes e tentar amenizar esse calor que você e a molecada estão sentindo nesse verão!

Milk shake de frutas vermelhas: misture as frutas e o açúcar em uma panela e leve em fogo baixo até ferver. Desligue e reserve para esfriar. Para o creme, bata com o fouet o sorvete com o leite até ficar homogêneo e cremoso. Para a montagem, coloque metade da calda de frutas no fundo do copo e espalhe com ajuda de uma colher. Acrescente o creme de sorvete e finalize colocando por cima o restante da calda de frutas. Sirva imediatamente.

Para a Calda de Frutas Vermelhas:
– 01 xícara (chá) de mix de frutas vermelhas congeladas ou frescas (amora, framboesa, mirtilo e morango)
– 04 colheres (sopa) de açúcar

Para o Creme:
– 03 bolas de sorvete de morango
– ¼ xícara (chá) de leite
– 02 bolas de sorvete de café (ou 2 bolas de sorvete de creme batidas com 1 colher (chá) de café solúvel)
– 01 bola de sorvete de morango
– ¼ xícara (chá) de leite

Milk shake de ovomaltine: misture com um fouet delicadamente até obter uma consistência cremosa. Risque o copo com calda de caramelo, encha com o creme de Ovomaltine e para finalizar, polvilhe mais um pouco de Ovomaltine sobre o copo sirva imediatamente.

Para o Ovomaltine:
– 03 bolas de sorvete de creme
– ½ xícara (chá) de Ovomaltine
– ¼ xícara (chá) de leite

Para a Decoração:
– 01 colher (sopa) de Ovomaltine
– 03 colheres (sopa) de calda de caramelo
– 06 colheres (sopa) de calda de café
– 03 bolachas champanhe cortadas em cubos
milkshake-receita-partystyle-carla-camara-verao-02

Depois desse milkshake vai ficar tudo tranquilo e favorável… kkk

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos fonte e imagem: band.uol, casamenteiras e delish

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07

out

Receita: Panquecas com frutas e chantily

Semana que vem tem recesso escolar por conta do Dia das Crianças e do feriado da Nsa Sra Aparecida não é mesmo?!

E porque já não entrar no clima e preparar panquecas francesas deliciosas e preparadas com muito amor!

Essa receita dá para 5 panquecas… para fazer mais é só duplicar a receita, tá?!

– Ingredientes massa:
– 01 xícara de farinha de trigo peneirada
– 03 ovos
– 01 1/2 xícara de leite
– 1/2 colher (chá) de sal
– 01 colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida

– Modo de preparo (massa):
Ponha todos os ingredientes da massa no liquidificador, tampe e deixe bater até a mistura ficar homogênea.
Aqueça uma frigideira pequena, unte com manteiga e ponha nela a quantidade suficiente para cobrir o fundo.
Se necessário, incline a frigideira de um lado para o outro, a fim de que o fundo fique coberto por igual.
Quando o lado de cima estiver firme, o de baixo já deve estar dourado. Vire a panqueca para dourar o outro lado.
Coloque as panquecas abertas em um prato.
– Ingredientes calda:
– 04 gemas de ovo
– 02 colheres (sopa) de geleia de laranja /pêra ou morango
– 100 g de manteiga derretida
– 02 colheres (sopa) de conhaque

– Modo de preparo (calda):
– Para a calda, ponha todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga e o conhaque.
– Deixe bater até ficarem bem misturados. Sem parar o liquidificador, retire a tampinha e pelo orifício da tampa vá deixando a manteiga derretida escorrer vagarosamente, por igual sem interromper, até que a mistura se torne espessa e cremosa.
– Pare o liquidificador, retire o copo, espalhe o molho sobre as panquecas e enrole-as.
– Aqueça o conhaque, despeje-o sobre as panquecas e acenda-o, deixando-as flambar ligeiramente.

Dica: se forem feitas como sobremesa acrescente sorvete de creme e/ou chantily.

Gostaram?? Perfeito para esse feriado prolongado, não é mesmo?!

Um beijo,

(@Partystyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos: @saboresereceitas

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Carla Câmara

feriado, Férias, Gastronomia, Panqueca, Receita, sobremesa, Sorvete

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