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12

jan

Receita: Dadinho de Tapioca

O ano começou e depois da receita de suco detox da semana passada agora é a hora dessa delícia!!

Afinal praia, calor, cervejinha sem petisco não tem graça!!

A dica de hoje é a receita do dadinho de tapioca!! Façam e depois me contem o que acharam!

Ingredientes:

500 g de farinha de tapioca granulada
1 litro de leite líquido integral
500 g de queijo coalho ralado
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

Modo de preparo:

Aqueça o leite em uma panela. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo. Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo. Adicione o sal e pimenta a gosto. Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados. Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas. Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar. Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.

Não é de dar água na boca?

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito fonte: Site Tudo Gostoso
Crédito imagem: Conversando e Cozinhando

Publicado por

Carla Câmara

dadinho de tapioca, Gastronomia, party style, Receita, Tapioca

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17

mar

Receita: pudim de tapioca com coco

Para os fãs de tapioca como eu, a sobremesa dessa sexta-feira será Pudim de tapioca com leite condensado e coco!!
Para essa receita iremos usar a tapioca na versão bolinhas (granuladas) e não aquela tipo “goma” que a gente coloca na frigideira e recheia.

– Ingredientes:
– 400ml de leite;
– 1/2 xícara ou 120ml de leite condensado;
– 200ml de leite de coco;
– 3 colheres (sopa) de açúcar.
– 1 xícara (240ml) de tapioca granulada;
– 50 gramas de coco ralado sem açúcar

– Modo de preparo:
Comece colocando para ferver (eu uso um daqueles canecões para isso):
– 400ml de leite;
– 1/2 xícara ou 120ml de leite condensado;
– 200ml de leite de coco;
– 3 colheres (sopa) de açúcar.
Deixe ferver e mexa com uma colher para dissolver bem o açúcar.

Em outro recipiente misture:
– 1 xícara (240ml) de tapioca granulada;
– 50 gramas de coco ralado sem açúcar (melhor se for coco fresco, mas pode ser de pacotinho).
Sobre esses ingredientes jogue a mistura de leites recém fervida.
Mexa de vez em quando por uns 10 minutos até virar um mingau grosso.
A tapioca vai absorvendo os líquidos e engrossando. Tudo isso é fora do fogo ok?
Coloque em recipientes (rende uns 6 potinhos) e leve para gelar por 3 horas.
Na hora de servir, regue com leite condensado e decore com coco fresco.

Dica: Agora se você preferir fazer em uma forma e depois desinformar, é só acrescentar 1/3 de xícara a mais de tapioca nesta mesma receita. Eu fiz assim e coloquei uma calda de maracujá, ficou incrível!

Sobremesa super suave e deliciosa! Amo demais!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos: Panelaterapia por Sabores e receitas

Publicado por

Carla Câmara

coco, Gastronomia, Leite condensado, Pudim, Receita, Tapioca

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13

jan

Receita: Dadinho de Tapioca

O ano começou e depois da receita de suco detox da semana passada agora é a hora dessa delícia!! Afinal praia, calor, cervejinha sem petisco não tem graça!!

Eu já tava louca pra saber a receita do dadinho de tapioca. Trouxe pra vocês fazerem em casa também.

Ingredientes:

500 g de farinha de tapioca granulada
1 litro de leite líquido integral
500 g de queijo coalho ralado
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

Modo de preparo:

Aqueça o leite em uma panela. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo. Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo. Adicione o sal e pimenta a gosto. Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados. Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas. Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar. Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce.

Não é de dar água na boca?

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Crédito fonte: Site Tudo Gostoso
Crédito imagem: Conversando e Cozinhando

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Carla Câmara

dadinho de tapioca, Gastronomia, party style, Receita, Tapioca

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20

maio

Receita: Tapioca de banana e chocolate

Alguém já tinha pensando nessa combinação?! Morrendo!!!!

Ingredientes

– 1 Xícara (chá) de Goma de Tapioca
– 1 Banana cortada em rodelas
– 2 Colheres (sopa) de Chocolate amargo derretido

Modo de preparo:

Pegue a massa de tapioca peneirada e leve na frigideira em fogo baixo. Espalhe o pó pela superfície da frigideira, de acordo com seu gosto. Quanto mais espalhar, mais fina a massa. Após um tempo, vire o lado. Espere até dar o ponto, quando estiver suficiente firme, e apague o fogo. Coloque a banana e o chocolate e feche em semicírculo.

Agora é saborear!

Um beijo,

(@PartyStyle_ Dicas e Inspirações)

Créditos fonte e imagem: Sabores e Receitas

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Carla Câmara

Chocolate, Gastronomia, party style, Receita, sobremesa, Tapioca

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